Deteksi Faktor Virulensi Secara Fenotip pada Escherichia coli Isolat Susu Mentah Sapi Perah

Susu sapi merupakan media pertumbuhan bakteri patogen maupun non patogen. Escherichia coli mrupakan salah satu yang sering ditemukan pada susu mentah. dapat menyebabkan mastitis radang usus serta masalah kesehatan manusia seperti diare, kolitis hemoragik dan sindrom uraemik hemolitik. Hemaglutinin hemolisin faktor virulen penting E. patogen, karena berperan sebagai adhesin, pertahanan terhadap fagositosis. Tujuan penelitian ini mendeteksi hemaglutinin isolat asal mentah kemampuan adhesi sel epitel fagosit netrofil. Hasil menunjukkan 100% tidak memiliki 17,2% Pada uji mampu melekat bukalis 46,87 bakteri/sel. fagositosis isolat-isolat hemolitik lebih sedikit difagosit oleh neutrofil dibandingkan (2,64 dibanding 3,1 bakteri) tiap (P<0,05). Ditemukannya menegaskan pentingnya pasteurisasi sebelum dikonsumsi.